NUANCE

♦︎ INTRO ♦︎ Muhammara & Houmous ♦︎ VÉGÉTARIEN ♦︎ Dadinhos ♦︎ CRUDO ♦︎ Ceviche Annecy - Bangkok ♦︎ CHAUD • SIDE ♦︎ Pita pulled boeuf & potato wedges ♦︎ DESSERT (par personne... Parce qu'un bon dessert, ça ne se partage pas !) ♦︎ Chocolat Whis'Kick OU Ninj'Ananas

Brioche maison • beurre aux olives

Courge, kumquat, noix de pécan, pain grillé

Croquette tapioca* & feta • molho* de goyave

Omelette japonaise, mayonnaise aux pleurottes, sauce barbecue & ail noir

Raviole de betterave confite, bouillon shiitaké* & aneth façon ramen*, tofu