Notre carte du midi change chaque semaine. Nous proposons les formules suivantes : ♦︎ 20€ (Entrée + plat OU plat + dessert) ♦︎ 24€ (Entrée + plat + dessert) ♦︎ 16€ le plat seul Merci de vous référer à notre page Instagram pour découvrir la composition du menu de la semaine
16,00 EURCarte disponible les soirs du mardi au samedi & le samedi midi.
39,00 EURMenu en 5 étapes, à partager
Beurre du moment, lavash crackers* & pain ciabatta
Ketchup de poivrons & sauce toum
Oeufs mollet, mousseline d’haricots blancs, guacamole, salsa de tomate & tostadas
Crevettes basse température & poisson cru selon arrivage, vinaigrette nham jim, romaine et nouilles cristal
Joue de boeuf braisée, jus ssamjang & pak choï
Miel harissa & origan, pate phyllo, olives & citron confit
Patates douces rôties & espuma
Ganache chocolat noir, mousse chocolat blanc & matcha, granité fraise, fruits rouges & crumble
Génoise vanille, curd passion, chantilly coco & fruits exotiques
Croquetas parmesan & artichaut • Pommes de terre • Dessert chocolat