Notre carte du midi change chaque semaine. Nous proposons une formule à 19€ (plat + dessert) ou à 15€ pour le plat seul. 3 options sont toujours disponibles à la carte : une option viande / une option poisson / une option végétarienne. Merci de vous référer à notre page Instagram.
15,00€Carte disponible les soirs du mardi au samedi & le samedi midi.
39,00€♦︎ INTRO ♦︎ Focaccia, mousse de ricotta & pesto, piquillonata ♦︎ VÉGÉTARIEN ♦︎ Maki sauce gingembre & sweet chili, Bouillon shiitaké ♦︎ CRUDO ♦︎ Ceviche de saison au thon rouge ♦︎ CHAUD • SIDE ♦︎ Quesadilla carnitas de pato (effiloché de canard, poivrons & feta), sauce toum & Tam fenouil ♦︎ DESSERT (par personne... Parce qu'un bon dessert, ça ne se partage pas !) ♦︎ Namelaka de chocolat ou Monochrome litchi
Focaccia • Mousse de ricotta & pesto • Piquillonata
Maki sauce gingembre & sweet chili • Bouillon au shiitaké
Tataki de betterave, wakamé, crème de raifort & jaune d'oeuf râpé
Thon rouge • Pomme Granny Smith, kiwi, avocat, sésame wasabi
Quesadilla • Effiloché de canard, poivrons, feta & Sauce Toum
Samossa • Courgettes, tomates confites, oignons rouges, tomme de brebis & citrons confits
Salade carotte & fenouil au sésame
Namelaka de chocolat • Kiwi rôti au miel & émulsion cappuccino
Bavarois litchi, tartare de litchi, glace litchi & tuile sésame / cannelle
Filet de poulet panés • Pommes noisettes • Crémeux chocolat